Author Archives: akaneko

このたび鯖江市内の飲食関係のお店をジャンルごとに紹介する「2012　SABAEグルめぐり」を発刊（サイズはA4変型版）しました。鯖江商工会議所の料飲興業部会会員の皆さんを中心に掲載店を募集し、市内の87店舗のおいしいのお店を掲載しました。
ジャンル別では、和食14店舗、洋食・各国料理8店舗、中華5店舗、焼肉・やきとり6店舗、居酒屋8店舗、スナック・バー4店舗、食堂3店舗、カフェ・スイーツ24店舗、パン1店舗、その他14店舗となっています。また、五十音順でも店舗表示しました。

誌面では、各お店の紹介のほか、自慢のメニュー写真や店舗写真やおすすめメニュー、おすすめワンポイント、お店の住所や問い合わせ先、URLなども合わせて紹介しています。
そのほか、末尾のほうでは市内で旬の野菜が買える直売所や観光ガイドマップも掲載しました。まちめぐりしながらグルめぐりをお楽しみください。
家族やグループでのお食事に、またお土産や贈り物のご購入などにご利用いただければと思っています。

現在、このブログからのWeb版を作成中で、今後ネットからでも検索できるよう対応してまいります。
個人でご希望がれば郵送させていただきますので、お問合せください。
鯖江商工会議所まちづくり企画課
Tel 0120-51-2800　Fax 0778-52-8118
(akaneko)

今日、お昼休みを利用して「鯖江市まなべの館」で開催されている助田茂蔵　回顧展「美しきもの満つ」へ行ってきました。氏とは今から14年前に仕事の関係でご自宅を幾度となく通わせていただき、草木の美しさに魅せられました。

回顧展では、生前に描かれた氏の野山の草木の水彩画や孔版画など60点余りが展示されています。野山で精一杯生きる草木が、ありのままの繊細なタッチで描かれ、必死に生きようとする力強い生命力が伝わってきます。

回顧展「美しきもの満つ」チラシ
氏の愛用品（写真が暗くてすみません）

会場には、山野草草景倶楽部鯖江支部の皆さんの山野草も展示され、身近にあるひたむきに咲く草木の美しさに触れることもできました。
ひたむきに生きる喜びや感動を会場で感じてください・・・。
(akaneko)

全日本吹奏楽コンクールなどで輝かしい成績を収めている市内小中学校吹奏楽部と丹南地区高等学校吹奏楽部、そしてふるさと鯖江出身のプロで活躍しているアーティストとの一日限りのコラボレーションです。吹奏楽のまち鯖江が熱くなります！ぜひ、ご期待ください。

【日時】平成24年6月10日(日)　開場：12時　開演：13時
【会　場】鯖江市総合体育館
【出演者】
◆鯖江市内小中学校と丹南地区吹奏楽部
惜陰小学校、神明小学校、立待小学校、鯖江中学校、中央中学校、東陽中学　校、鯖江高校、丹南高校、武生東高校、武生商業高校
◆鯖江市出身アーティスト
竹内朋康（中央中学校出身）「Dezille Brothers」ギター、池田貴史（中央中学校出身）「レキシ」キーボード、高橋佳奈子（中央中学校出身）フルート、リコーダー奏者、ナオリュウ（東陽中学校出身）シンガーソングライター、ルーパー、平岡愛子（東陽中学校出身）マリンバ奏者、植田薫（鯖江中学校出身）「The New Beads」
【入場料】前売券：1，000円　　当日券：1，200円
※入場券には会場内の飲食店で使用できる 300円の金券がついています
※高校生以下は無料で入場できます
【プレイガイド】鯖江市役所、鯖江市総合体育館、鯖江市文化センター、 鯖江市まなべの館、鯖江市文化の館、鯖江市観光案内所
（チケットは、4月25日(水)から各プレイガイドで販売します）
【問合せ先】吹奏楽ライヴ！in SABAE 実行委員会事務局
（鯖江市役所企画財政課内） TEL：0778－53－2220

(akaneko)

第3回さばえ菜花まつりが4月14日（土）・15日（日）の両日、鯖江中学校西側の日野川河川敷で開催されました。さばえ菜花まつりは、鯖江春の三大花物語のひとつ。４月になり鯖江の日野川堤防沿い約３００ｍが満開の菜花でいっぱいになり、今年も美しい菜花ロードができあがりました。
会場では、「さばえ菜花」を使った料理やお菓子、「サバエドッグ」などいろんな鯖江グルメが勢ぞろい。また、ミニ電車やバルーンショー、乗馬体験などのイベントも行われ、子どもから大人まで家族みんなが楽しめる２日間となりました。

お昼の時間には、家族連れが河川敷の芝生にシートを広げて、春風とともに鯖江の春の到来を満喫していました。
まだ、しばらくは、さばえ菜花も市内のあちこちで見れそうです！

（akaneko）

恒例の「誠市・ご縁市」が4月8日（日）に開催します。新年度を迎えての最初の市、皆さん改めまして新年度も宜しくお願いします。事務局一同、沢山の皆さんのご来場をお待ちしています！
今回は、ご縁市において「鯖江　春のスイーツ・フェスタ」を開催します！時間は1部10：00～11：30　2部12：00～13：30の2部制です。スイーツ会場は鯖江市民ホールつつじ1階の「喫茶なごみ」で開催します。
市内の洋菓子屋さん５店（けーきやYANAGIMOTO、昭和堂、お菓子の福寿堂、ベルジェ・ダルカディ弁慶堂、菓子工房やまはつ）から１０種類の春のスイーツを用意します。そのうちからお気に入りのケーキ３種とワンドリンク付で1,000円（税込）で販売、その場でお召し上がりいただけます！
スイーツ激戦区の鯖江です。ぜひ、スイーツのまち鯖江で、春の到来を満喫してください！
スイーツ前売りチケットも4月5日（木）から鯖江商工会議所で販売します！お問合せはTel0778-51-2800まで。

(akaneko)

3月4日の日曜日に行われた「まちゼミ」をご紹介します。小谷メガネさん、斎藤金物店さん、ミート＆デリカささきさん、タケベ無線さん、あめや呉服店さん、酒のあかしさんで開催されました。

小谷メガネさんでは、ＴＰＯに合わせたメガネの選び方や目の病気・症状がレクチャーされていました。

斎藤金物店さんとミート＆デリカささきさん、タケベ無線さんは３店合同で市民ホールつつじ２階調理室で、ＩＨクッキングヒーター・圧力鍋を使って肉料理の講習会を開催しました。

ちょうど、お昼だったこともあり一緒に出来上がりをご馳走になりました。さすが、お肉屋さん伝授のレシピから作られた豚角煮は、お肉もトロトロで絶品でした。

あめや呉服店さんでは、あなただけの和雑貨と題して体験教室が行われました。

酒のあかしさんでは、お酒のラッピングの仕方やＰＯＰの書き方教室が開催されました。（会場は市民ホールつつじの喫茶なごみで）

参加者からは、店主に対して積極的な質問などが交わされる場面もありましたが、終始和やかな雰囲気の中でコミュニケーションと交流がなされていました。

本日3月5日で「まちゼミ」は、ベラミ美容室さんの“お着付けのコツ”とイキヤさんの“ミセス服のコーディネイトのお手伝い”、貸衣装たなかさんの“着物との付き合い方と基本のしぐさ”でほぼ終了します。今回の「まちゼミ」は、初めての取り組みでしたが参加いただいた皆さんをはじめ、取り組みにご協力いただいたお店の皆さん、本当にありがとうございました。

これから参加者アンケートやご意見などを取りまとめ、さらにレベルアップした鯖江おかみさん会の「まちゼミ」になるよう新年度に向けて話し合いを行い、新しい鯖江のブランドとなるよう取り組んでいきます。（akaneko）

2月29日（水）に開催された「まちゼミ」をご紹介します。和菓子の亀屋萬年堂さんと洋菓子の福寿堂さん、生花店の花ひろさんの3店舗での開催でした。

亀屋萬年堂さんでは、甘いイチゴと美味しい餅を作って、いちご大福を作りました。店主からは出来上がった餅を餡に包んだイチゴの回りにどうやって包んでいくかのコツが熱心に伝授されていました。（会場は市民ホールつつじ調理室）

福寿堂さんでは、ひな祭りケーキをデコレーションしました。イチゴを間に挟んだ15センチの生地の周りを生クリームで包む作業では、プロの技である回転台とパレットの使い方、持ち方が伝授され、参加者も納得の表情を浮かべていました。

イチゴが両店ともとても美味しそうでした！

花ひろさんでは、春に咲くかわいいお花の寄植えを作りました。花の種類はボロニア、ビオラ、ノースポールの3種。高い花は後ろ、水遣りや肥料のやり方など花の性質が同じ花を選定するなど、寄植えの基本を教わりました。

出来上がりは、幸せの青い鳥が鳴いていました。

普段の買い物だと、「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」に何気ない会話があるだけだと思いますが、それ以外に「まちゼミ」では、参加者同士や店主との温かいコミュニケーションの輪が広がっています！また、長年培ってきたお店のプロとしての店主らの誇りも見えました。

帰り際・・・つい、お店のお花にも目がいってしまいました！春が待ち遠しいです。（akaneko）

2月26日（日）午後1時30分から、越前伝統工芸連携協議会（事務局：鯖江商工会議所内）による越前伝統工芸検定が行われました。この検定は、丹南地域の四つの伝統工芸である「越前漆器」、「越前和紙」、「越前打刃物」、「越前焼」のそれぞれの歴史や文化および商品に関するスペシャリストとして越前伝統工芸の「通（つう）」になっていただくことを目的に開催されました。

当日は、越前漆器に32人、越前和紙に11人、越前打刃物に25人、越前焼に8人の76人が四つの会場に分かれて挑戦しました。難易度は中級程度。事前の参考問題の中から50問が出題され80点以上が合格。合格発表は、3月5日（月）に結果が郵送されるそうで、合格者には、認定証が交付されるほか、その組合で買い物をする際にこの認定証を提示すれば、1年間10％の割引が受けられるそうです。

越前伝統工芸連携協議会では、新年度にも同検定を実施することとしていますので、時期が来ましたら改めてお知らせします。

私は、越前和紙に挑戦（受験料は1,000円も、もちろん自己負担で）、久々のお受験の雰囲気を味わいました。また、受験生としていきましたので、携帯の電源切ってまして会場内の写真は撮れませんでした。(^^;;
写真は終了後のものです！越前伝統工芸のそれぞれの「通」がますます増えるといいですね！とりあえず、認定証送られてくるの待ってます

(akaneko)

先週末も行われていた「まちゼミ」の一部をご紹介します！ニシザワ紙文具さんの「古新聞でエコバッグを作ろう!!」と丸正さんの「かわいいおひなさま作り」、久保田酒店さんの「酒かすの使い方伝授」です。

ニシザワ紙文具さんでは、古新聞を再利用してのエコバックづくり。古新聞３枚とのり一つあれば簡単にできるというもの。新聞一面の気に入った広告や写真を保管しておけばオリジナルのバッグができますよ！店主の奥さんの熱心な指導もあり１時間程度で出来上がり、皆さん感動でした！もちろん、講座で使っていた色の出るピットのりの商品説明もいただきました。（このピットのりの商品オススメです。いいね！）

丸正（婦人服販売店）さんでは、おひなさま人形づくり。講師の先生も悪戦苦闘でご指導いただきました！（婦人服販売のお店でしたので写真のバックはすべて売り物の商品がずらりと並んでいますよ！）

久保田酒店さんでは、久保田店主から酒かすの力から酒かすの出来るまで、食べ方まで教わりました。

酒かすの美肌効果やコレステロールを下げ生活習慣病や動脈硬化予防に繋がるお話などのほか、酒かすはそのまま焼いて食べたり粕汁にして食べることは一般的ですが、から揚げにしたり、卵焼きや和え物、バナナジュースに入れたりして食べても美味しいと教わり、皆さん熱心に聞き入っていました。

どの講座も定員オーバーでした。とくに、ニシザワ紙文具さんでは、2回の予定講座を5回に増やしていただきました。お店の方、また、参加いただいた皆さんありがとうございました。
（すごく勉強になりました！akaneko）